Food-Sendungen erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, da die Menschen ihre Augen vor dem Bildschirm weiden mukbang.
Koch- und Backshows erfreuen sich seit Jahren großer Beliebtheit. Die Menschen sind fasziniert von der Kunst des Anrichtens von Speisen und der Glasur von Kuchen. In den letzten Jahren ist jedoch ein neues Genre der kulinarischen Unterhaltung entstanden: Mukbangs. Anstatt Menschen dabei zuzusehen, wie sie Backherausforderungen meistern, beobachten wir, wie Menschen mit erstaunlicher Geschwindigkeit große Mengen Essen verzehren, während wir mit den Zuschauern sprechen.
Mukbang stammt ursprünglich aus Südkorea und bedeutet grob übersetzt „Esssendung“. Im Wesentlichen beginnen Leute, die Mukbang filmen, das Video mit einer absurden Menge Essen, die sie dann vollständig essen. Die Art der im Video verwendeten Lebensmittel kann von hausgemachten Gerichten – die normalerweise auf dem Bildschirm zubereitet werden – bis hin zur gesamten Speisekarte eines örtlichen Fastfood-Restaurants reichen, wobei die Mahlzeiten stundenlang dauern. Diejenigen, die an Mukbangs teilnehmen, ziehen die Zuschauer an, indem sie mit ihrem Sinn für Nachsicht und Neugier spielen.
Der Trend begann in den frühen 2000er-Jahren und gewann 2015 in ganz Kanada und den USA an Popularität. Während die Mehrheit der Mukbang-Streamer anfangs südkoreanischer Abstammung war, ist er seitdem gewachsen, und einige der größten Namen von YouTube nehmen daran teil. In den letzten Jahren hat die Nachfrage durch diesen Trend stark zugenommen, so dass einige der besten Mukbanger auf YouTube 10.000 US-Dollar pro Monat verdienen konnten . Dieses Gehalt umfasst zwar Einnahmen aus der Zuschauerzahl auf YouTube, kann aber auch externes Sponsoring von Lebensmittelmarken wie McDonald’s oder Burger King beinhalten, die professionelle Mukbanger dafür bezahlen, ihre Produkte während einer Binging-Session zu bewerten.
Während das Essen großer Mengen an Essen bereits eine Aufgabe ist, wurden Mukbang-Streamer ermutigt, an einer Vielzahl von Herausforderungen teilzunehmen. Eine der größten Herausforderungen ist die Vierfach-Gewürz-Feuer-Nudel-Challenge, bei der Mukbanger versuchen, mehrere Packungen Samyangs Spicy Mala Buldak Ramen zu essen – bekanntermaßen eine der schärfsten Instant-Ramen-Packungen, die man kaufen kann.
Da Mukbangs bei Mainstream-YouTubern immer beliebter werden, haben Content-Ersteller neue Aspekte hinzugefügt, um ihre Zuschauer zu unterhalten, wie Stephanie Soo , die ihre Follower durch grausame Kriminalermittlungen führt, während sie eimerweise Brathähnchen isst.
Andere Influencer wie Zach Choi , dessen gesamte Social-Media-Präsenz sich rund um die Kunst des Mukbang dreht, essen das Essen ihrer Wahl in völliger Stille, um einen weiteren viralen Trend widerzuspiegeln – die Autonomous Sensory Meridian Response (ASMR). ASMR trägt möglicherweise zum steigenden Interesse an Mukbangs bei und ist das Kribbeln angenehmer Hörreize, die typischerweise durch Flüstern oder Essgeräusche ausgelöst werden. Die Vitalität der ASMR-Bewegung auf Social-Media-Plattformen hat gemischte Gefühle ausgelöst, da einige Menschen sie lieben, während andere starke, negative Reaktionen verspüren (insbesondere auf Mukbang-ASMR-Videos). Bei manchen Menschen löst das Kau- oder Atemgeräusch starke Wut aus, was ein Zeichen für eine Erkrankung ist, die Misophonie genannt wird big ed.
Die Frage bleibt: Warum sind Menschen daran interessiert, diese Videos anzusehen? Egal, ob wir es lieben, mit unseren Augen zu essen, ob wir über die Mengen staunen, die Menschen essen können, ob wir es genießen, jemandem zuzusehen, der unter superscharfen Nudeln leidet, oder ob wir ASMR schätzen, Mukbangs bieten wirklich ein All-you-can-eat-Erlebnis.
